黃金漁村 999.搞烘焙的（3）

    看到敖沐陽不幫忙，鹿無遺就跑去自己開黑。

    敖沐陽趕緊攔住他，低聲道：「別亂來啊，別去騷擾人家。」

    鹿無遺道：「誰亂來了？誰騷擾了？我是去跟這個小姐姐認識一下！」

    「人家不想認識你。」

    「那是不可能滴，我對自己的魅力充滿信心，在金陵的時候我可是一直靠臉靠氣質吃飯的，有時候沒零花錢我就去美容院和鴨子店轉一圈，總有富婆往我懷裏塞小費。」

    敖沐陽瞪大眼睛：「瑪德！」

    「開玩笑啦。」鹿無遺給了他一個白眼，「我去美容院幹嘛？我這張臉還用得着去進行人工整理？」

    敖沐陽推了他一把想讓他正經點，結果這貨倒是深諳力學知識，借力跑去了後院，迅速的找顏青城搭訕。

    「你好，我是鹿無遺，『呦呦鹿鳴、食野之苹』的鹿，『古人學問無遺力、少壯工夫老始成』的無遺，很高興認識你。」鹿無遺露出一個自認燦爛的笑容。

    顏青城跟他握手，笑道：「我叫顏青城。」

    「好名字，」鹿無遺頓時一臉讚嘆，「北方有佳人，絕世而獨立。一顧傾人城，再顧傾人國。」

    顏青城微笑道：「不好意思，不是這個傾城，是青城山的那個青城。」

    鹿無遺一愣，趕緊想辦法補救，他想來一句關於青城山的詩詞展示自己的博學，結果想來想去一時想不到，只好弱弱的唱道：「青城山下白素貞？」

    顏青城聳聳肩道：「對，就是這個。」

    敖沐陽在後面揶揄道：「喲呵，小舅子，你這怎麼唱起來了？」

    「我在金陵音樂學院進修過。」鹿無遺訕笑。

    他意識到自己有點失態，後面不多說話了，就露出八顆牙齒在那裏矜持的笑。

    吃午飯的時候，敖沐陽把之前捕捉的兩條海鰻給拿了出來。

    現在做海鰻都是用日料和韓料的方式，不是蒲燒就是醬烤，這不是漁家的做法，敖沐陽來了個鹹菜炒鰻魚。

    他把海鰻剔骨留肉切成肉段，蔥姜蒜爆鍋，灑上海鰻肉快速翻炒，然後將酸白菜放入其中搭配着繼續翻炒。

    還有一條海鰻讓他用鹽給培了起來，鹽巴會讓鰻魚肉中的蛋白質迅速變性，鎖住了鮮味又加上了鹹味，以後用辣椒爆炒非常下飯。

    顏青城吃了一筷子鰻魚肉，讚賞的點頭道：「小敖的手藝還是這麼精湛，鹿老師跟你在一起沒長胖，這真是天生麗質，換成我的話，恐怕已經胖成……」

    「豬。」朱朱趕緊補充道。

    顏青城瞪眼嚇唬她，她趕緊嘻嘻笑道：「我也是豬，我是小豬豬，你是老母豬。」

    敖沐陽笑，然後聽見鹿無遺偷偷低聲的嘟囔了一句『我是大公豬』，一聽這話，他笑不出來了。

    鹿無遺清了清嗓子，用隨意的語氣說道：「我姐夫廚藝好，這海鰻本身肉質就好，其實，這是我從海上釣回來的。」

    敖沐陽笑道：「誰釣回來的？」

    鹿無遺趕緊給他使眼色，為了避免露餡，他改了話題：「姐夫，今晚中秋夜，咱們吃什麼大餐呀？」

    敖沐陽道：「還真是大餐，今天晚上給你們做個魚飯吃。」

    鹿無遺萌萌噠眨眨眼，問道：「魚飯是啥？」

    「晚上回來你就知道了，趕緊吃，吃完了去烤月餅，今天活多，你去了別偷奸耍滑，老老實實的干，知道嗎？」

    鹿無遺咳嗽着說道：「咳咳咳，我什麼時候偷奸耍滑？」

    「從你去第一天，就不斷有人找我打小報告。」敖沐陽決定使勁往這小舅子身上扣屎盆子。

    烤出月餅後第一時間，他就給藍色船工郵寄了幾箱過去，顏青城已經吃過了。

    於是，聽着兩人的對話她就好奇的問道：「小鹿，這月餅是你烤的？「

    鹿無遺訕笑道：「順手、順手，我不烤月餅，我搞烘培，我現在是龍頭村烘培隊的隊長。」

    「秧歌隊你也帶起來，今晚扭個秧歌？」敖沐陽嘿嘿笑着問道。

    鹿無遺怒道：「什麼扭秧歌？姐夫你老是亂開玩笑。」

    鹿執紫居中調節：「行了行了，趕緊吃飯啦，吃完飯各自去忙，你姐夫忙着準備做晚飯，你忙着去烤月餅……」

    「啥玩意兒，我那是烘培！」

    他給朱朱使了個眼色，補充道：「小公舉，今晚叔叔給你帶點甜點回來，你喜歡吃甜點嗎？」

    朱朱很高興的說道：「喜歡。」

    「喜歡什麼？叔叔給你做。」

    「嗯，我喜歡蛋糕，劇院蛋糕、沙河蛋糕、年輪蛋糕、戚風蛋糕……」

    「我吃飽了，先走了。」鹿無遺當機立斷離開，甚至沒等朱朱說完。

    看着他的背影，顏青城笑道：「鹿老師，你弟弟真有意思，這年輕人真好，陽光，青春。」

    鹿執紫微笑道：「是呀，他喜歡開玩笑，如果有什麼過火之處，你們多擔待。」

    下午，村裏的漁船接連歸來，且早早就返程了，馬上就是中秋月明夜，這是一年之中僅次於大年三十的重要夜晚，漁民們對待這個節日是很隆重的。

    這概因為早年漁民出海危險，指不定什麼時候在海上遇到風浪就會遇難，所以大傢伙都非常渴求團圓，在中秋節這樣的團圓日裏，家家戶戶會團聚一起，求個好兆頭。

    敖沐陽等在碼頭上選了一些魚，這些魚是用來做魚飯的。

    魚飯這個詞很好理解，就是以魚做飯，在這裏面，魚不再是菜餚，而是主食。

    這種情況下，魚飯就要求使用最新鮮的魚做材料，僅僅是加鹽蒸一下或用泉水煮熟後涼置，然後就能當飯吃。

    魚飯是老漁家傳統了，好些年已經見不到這種做法。

    這是由於魚飯特別強調材料新鮮，要求魚肉鮮甜、不腥不臭，只有剛出水的魚做熟後才有鮮甜的滋味，哪怕是冰凍起來保護魚肉沒有變質也不行。

    以前冰箱冰櫃和冷庫沒有普及，漁民們捕撈到魚後如果不能及時賣掉，那就得想辦法自己家裏吃掉。

    就這樣，魚飯應運而生。

    那時候海里漁獲多，魚蝦蟹便宜不值錢，所以吃魚飯合算，改革開放以後海鮮價值倍增，冷凍技術先進，再做魚飯吃代價就很大了。