或許是感覺到了所有考生的想法,老者看向王庸,徵詢道:「王庸,你可願意,讓其他考生,也嘗嘗這湯的味道?」
真正有經驗的人,或許會從湯品裏面,找到鮮味的秘密。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說同行都是冤家,也不是誰都願意無私把技術傳授給別人,所以老者需要問過王庸。
「大家都是廚師,共同進步才是最終目標!」王庸沒有拒絕,「況且湯水還有那麼多,不喝有點浪費……」
聞言,考生們頓時都激動起來,畢竟這可是一品級別的湯水,到底是什麼滋味,誰會不好奇?真正苦了的,是那些侍者,原本他們負責收拾,這剩下的湯是他們來喝的。
問題是他們的身份,也沒辦法站出來拒絕,只能眼巴巴的,看着這些考生上前,一人一勺,喝了起來。然後頓時下意識的,咽了口唾沫。
「這個味道,居然是臘鴨燉出來的?」之前那名被訓斥的考生,在喝了一口湯之後,頓時不敢置信的看向眼前這盆湯。都是鴨子湯,而且用的還是又硬又膩的臘鴨,結果熬出來的湯水,居然香濃甘甜,那股濃縮起來的味道,他那個湯品實在比不上。
「明明又膩又硬,為什麼……」大家頓時又想不明白,為什麼會出現這樣的結果。
「燉煮!」有人直接就反應了過來,「他最早開始燉煮不是為了熬湯,是為了去除板鴨的油膩和鹽分,同時讓肉質軟化!」
「三刻鐘的時間,就為了做這個?」有人也想不通。
「慢工出細活,或許這就是中級廚師的秘密!」也有人認為,這樣才是正常。
不管如何,王庸的第一名,已經是毋庸置疑。當所有人考核完畢後,獲得中級廚師資格的初級廚師們,都陸續收到了一枚銅質徽章,上面有一個『中』字。背後用微雕,刻上一串數字,這是徽章代表的編號。
專門有人,針對徽章編號進行登記,把持有人的姓名,身份和外貌特徵都給記錄下來。實在是沒有專門的照相機,依靠畫作的話,也很難通過複製的方法,傳遞到每個廚師行會那邊,再說總不能幾年就重新畫一次吧?
徽章也有一個很巧妙的地方,那就是它沒有把幾品這個概念也刻上去。雖然不能裝.逼,不過也省得一升品,就要重新製作徽章的麻煩。顯然,廚師行會也經歷過,某個或幾個混球,從九品中級廚師或者初級廚師,一步步提升到三品,然後不斷更換徽章的麻煩。
「相應的證明文書,會在稍後送給各位,恭喜你們,成為中級廚師!」授予了徽章之後,老者站了起來,向眾人道賀。
「感謝廚師行會的培養!」這番話,倒比較像是公式化的回答。說到底經過廚師行會的認證,按照當時的身份,也算是在廚師行會名下,算是廚師行會的人。所以說出這樣的話,倒也不顯得突兀。
「對於取得三品以上中級廚師的存在……」老者的眼神掃過王庸等少數幾人,「這裏不是你們的重點,希望你們能夠進入到更高的境界,同時要知道,烹飪是沒有極限的!」
的確,特級廚師之後,是否還有更高的領域,沒有任何人知道。或許是廚神領域,或者是食神領域,誰也不知道。對美味的探索,從五千年開始,華夏一直都在探索新的高度!
直至宣佈退場,大家才陸續離開,這個時候不少人圍住了王庸,向他道賀。更多是混個眼熟,畢竟這樣的人,中級廚師肯定不是終點。尤其是他的廚藝,若是能好好學習學習,對自己來說,也會有很大的幫助。
「主廚大人!」兩名初級廚師幫廚也跑了過來,不過此刻這兩人,已經是中級廚師。只可惜刀工等手法,還沒有很熟練,所以只是九品中級廚師。
在王庸身邊學習一兩個月,自然不可能一下子就提升到高品中級廚師的水平。不過能成為真正被認可的中級廚師,兩人很高興。
「非常感謝您這兩個多月的培養!」誰是自己的恩人,兩人很清楚,於是來到王庸的面前,鄭重向他道謝。
「我只是在做菜而已,你們能夠學習多少,是你們的本事!」王庸很平靜地回了句,這段時間他沒有系統教過誰,最多是為了避免出現低級錯誤,說了幾句。
「沒有您的訓斥,我們兩個犯的錯誤估計會更多,這樣說不定就要和中級廚師失之交臂,所以總體來說,依然是多虧了您的幫助!」兩人依然誠懇地說道。
「那就隨你們怎麼認為好了!」王庸點頭,算是接受了兩人的道謝。
草草應付了這些人的糾纏,王庸好不容易上了馬車,沒想到鄺楚還在馬車上。頓時不由得詫異,問了句:「等了一個時辰?!」
「很好奇,你會取得什麼成績……結果如何?」鄺楚看向王庸,那個銅質徽章他早就看到,不過他好奇的是,王庸是幾品中級廚師。
「一品!」王庸笑道,或許對他來說,得不到這個,才是最大的屈辱。
「果然!」鄺楚聞言,倒不奇怪,眼前此人的廚藝,其實已經是高級廚師的領域。能真正被他看成是競爭對手,而不是後輩的存在。
否則以他堂堂高級廚師的身份,會那麼關心一個初級廚師?!
頓了頓,鄭重的說道:「我期待明年,和你在高級廚師考場上,一較高下!」
「樂意奉陪!」王庸笑了笑,算是應戰了下來。
回到荀府,看着王庸胸前的徽章,荀緄滿意的點了點頭,有了這個徽章,王庸擔任主廚這件事,也能減少許多閒言閒語。當她聽說,王庸居然取得一品中級廚師之後,更是滿意,有了這個品級,考高級廚師都能順利得多。
至少,前三品,應該不成問題!家裏有一個三品高級廚師作為女婿,也湊合!荀彧都不知道,這段時間為了處理『荀氏嫡女下嫁初級廚師』這個流言,她付出多少的心血!
「既然你已經取得了中級廚師……」荀彧在包袱裏面找了找,找出了一份文件,「這份東西,就可以正式給你了!」
王庸好奇接了過來,打開一看,頓時瞭然。不出所料,這是任命他為主廚的正式文書。看紙質,應該是數月前已經準備妥當,那個曹操,倒也還算言而有信。